|
Kalfsrollade Met Uidressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 2 el kappertjes
* 100 g zoet-zure augurken, fijngesneden
* 1 el mostrd
* 1 rode ui fijngesneden
* 2 el olijfolie
* 5 el kippenbouillon, van tablet
* 300 g kalfsrollade(vleeswaar)
* 2-3 el fijngeknipte bieslook
* peper en zout
Voorbereiding: Hak 1 el kappertjes fijn en vermeng ze met de mosterd, olie, bouillon, ui en augurken.
Breng op smaak met peper en zout.
Bereidingswijze: Verdeel het vlees over de borden en schenk de ui-dressing erover.
Garneer met 1 el kappertjes en de bieslook.
|
|
|